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ブログ · 28日 10月 2023

こんにちは、カフェルイです。 １１月お休み前、たくさんの方にご来店いただきました。 本日のメニューは「クリスピーチキン」、「ポークチョップ」です。 デザートは「ハロウィンパンプキンパイ」、「くるみとマロンのロールケーキ」でした。 ハロウィンパンプキンパイは一つ一つかぼちゃの型にくり抜いたパイです！ 中にはかぼちゃのフィリングがたっぷり入っていてハロウィンにピッタリのパイですよ！

ブログ · 21日 10月 2023

こんにちは！カフェルイです。 秋晴れが心地良い1日でした。 本日のランチは「クリスピーチキン」、「和風ロールキャベツ」でした。 クリスピーチキンはさっくさくの衣が歯応えが良くとてもおいしいです！ 和風ロールキャベツは味噌ソースをかけていただきます。ごはんにぴったりの味付けですよ。 アップルカスタードパイは今が旬の紅玉を使ったパイです。 甘酸っぱいりんごとこくのあるカスタードは今の時期にぴったりのデザートです！

ブログ · 14日 10月 2023

夏休みをいただいていましたが、今週よりまたオープンいたします！ 今日のランチは「グリルチキンのフレッシュトマトソース」「秋鮭の南蛮漬け」でした。 デザートはキャラメルリンゴのケーキです。 フレッシュトマトソースは生のトマトとトマトソースを半々にして作ったソースです。トマトの爽やかな酸味は柔らかな鶏胸肉と相性抜群です！さっぱりといただけますよ。

ブログ · 22日 7月 2023

こんにちは！カフェルイです。 今日は風が気持ちの良い一日でしたね。 暑い日が続きますのでお身体お気をつけください。 今日のランチは「豚ロースの香味野菜巻き」、「ブリのガーリックソテー サルサソース」です。 豚ロースの香味野菜巻きは夏定番のランチです！梅ソースと香味野菜で豚肉がさっぱりいただけます。...

ブログ · 15日 7月 2023

こんにちは！カフェルイです。 暑さが本格的になってきましたね…皆様熱中症にはお気をつけください。 本日は「韓国風茄子の肉詰め」「雲白肉片」でした。 どちらもスタミナ満点でお肉もお野菜もたっぷり食べれます。 デザートは「レモンとマンゴーのロールケーキ」「フルーツのテリーヌゼリー」です。 テリーヌゼリーはフルーツがたっぷり入っています。今の時期にぴったりの涼しくさっぱりといただけるデザートです！

ブログ · 03日 6月 2023

こんにちは。昨日から続いていた雨もすっかりあがったようですね。 今日のメニューは「コーンしゅうまい」「ポークチャップ」「パプリカチキン」の３種類でした。コーンしゅうまいは色鮮やかで、パクチーが少し添えられています。 ケーキは「トライフルロール」です。フルーツがたっぷり入ったトライフルロールは色々なフルーツが楽しめて美味しいですよ！

ブログ · 13日 5月 2023

こんにちは。カフェルイです。 今日は雨模様、少し肌寒さを感じるような１日でしたね。 今日のランチは「雲白肉片（ウンパイロウ）」「ポークチャップ」「パプリカチキン」の３種類をご用意しました。 デザートは「トライフルロール」です。 キウイ、いちご、パイナップル、バナナをたっぷり巻いたロールケーキです！

ブログ · 01日 4月 2023

桜が満開です。 今日は桜ごはんです。餅米を加え、桜の塩漬けを直前に加えて炊きます。炊き上がるとほんのり桜の香りがして、素敵です。炊き込むことで香りはつきますが、色が抜けてしまうので、盛り付ける時に塩抜きした桜をちょっと加えます。私の大好きな春のごはんです。

ブログ · 25日 2月 2023

こんにちは！ 今日はひな祭りメニューをご用意しました。 ちらし寿司、鶏のつくね、カブのおろし汁のランチです。 ケーキはいちごのロールケーキです。どちらもひな祭りにぴったりで華やかなランチになりました。

ブログ · 18日 2月 2023

こんにちは。今日は日差しが暖かい１日でしたね。 今日のランチは「レンコン入りハンバーグ（平田牧場牛豚）」「キャベツの豚ロース巻き」でした。 デザートは「ムール・イム・ヘムト（ウィーン菓子：チョコレートプディング」「いちごのショートケーキ」です。 ショートケーキはイチゴをたっぷり間に挟んであります。いちごの甘酸っぱさとクリーム、スポンジケーキは誰もが好きな味ですね。とても美味しいですよ！ 来週はひな祭りメニューをご用意します！