本年も宜しくお願いします。
今年始めの料理は「かぼちゃのニョッキ」です。ほうれん草の熱々のソースをかけて頂きます。
近くの天然酵母のパン屋さんのフランスパンを一緒に焼いて添えました。このパンは固すぎず、柔らか過ぎず、
お年寄りにも人気のパンです。今年初めての日なので予約を沢山頂きました。最近は相席でもOKの方が多く助かります。(なにぶん狭いので、、。)コミュニティなので知らない人ともわいわい食事して頂きたいです。
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カフェ・ルイのラインが出来ました。
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