今の時期だけのご馳走

暖かくなってきました。

今週茨城の親戚の家に八重桜を取りに行って来ました。

これから桜の塩漬けを作ります。

筍も沢山頂き、カフェでは筍ご飯です。

お出しを濃いめにとってたっぷり入った筍ご飯に、筍には欠かせない木の芽も柔らかく香りもアクセント。

今の時期だけのご馳走ですね。